Élaboré par la distillerie Bielle à Marie-Galante, ce rhum blanc agricole monovariétal met à l'honneur la Canne Grise, une variété de canne à sucre originaire de la Barbade. Introduite aux Antilles françaises dans les années 1960, cette canne est reconnue pour sa croissance lente, sa résistance naturelle à la sécheresse et sa forte concentration en sucre. Parfaitement adaptée aux sols calcaires et au climat de Marie-Galante, elle offre une expression aromatique singulière du terroir.

Récoltée à pleine maturité, la canne est rapidement pressée afin d'en préserver toute la fraîcheur. Son pur jus est ensuite fermenté puis distillé dans la colonne créole de la distillerie Bielle, selon un savoir-faire transmis depuis plus d'un siècle. Embouteillé à 59 %, le degré traditionnel des rhums blancs de Marie-Galante, ce rhum conserve toute son intensité aromatique sans compromis.

Cette cuvée s'adresse autant aux amateurs de Ti' Punch qu'aux passionnés de dégustation. Grâce à son profil monovariétal, elle permet de découvrir toute la richesse aromatique de la Canne Grise et de mesurer l'influence de la variété de canne sur le caractère d'un rhum agricole.

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Notes de Dégustation

Robe : Cristalline et limpide.

Nez : Canne fraîche, fleurs blanches, agrumes, fruit de la passion, ananas et légère minéralité.

Bouche : Généreuse et suave, sur des notes de canne fraîche, fruits blancs, végétal noble et épices douces.

Finale : Longue, fraîche, minérale et délicatement poivrée.