Le Plantation exprime le caractère du terroir de Depaz, situé sur les flancs de la Montagne Pelée, en Martinique.

Le Depaz Plantation est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, puis distillé en colonne. Il bénéficie ensuite d’un vieillissement tropical de 3 ans minimum en fûts de chêne.

Le résultat est un rhum vieux à la fois rond, gourmand et marqué par des notes torréfiées, tout en conservant une certaine fraîcheur propre au rhum agricole.

Notes de Dégustation

Nez : Fin et gourmand, dominé par la vanille, puis par des notes de noix de coco et de chocolat. À l’aération apparaissent des nuances de fruits confits, de pruneau, de cacao et d’épices douces.

Bouche : Ronde et généreuse, avec une belle intensité autour de la vanille, des fruits confits, de la noix de coco et du chocolat. Le café et le pruneau apportent une dimension plus profonde et torréfiée.

Finale : Persistante et chaleureuse, elle prolonge les notes de café, de pruneau, de chocolat et de bois, avec une agréable touche épicée.