Découvrez toute la richesse des rhums agricoles martiniquais avec le Coffret Découverte HSE, une sélection de trois cuvées emblématiques de l'Habitation Saint-Étienne. Réunissant un rhum blanc d'exception et deux grands rhums vieux AOC Martinique, ce coffret est idéal pour explorer les différentes expressions du savoir-faire de la maison.

Contenu du coffret :

Rhum blanc - Cuvée de l'an 2018 

HSE Cuvée de l’an 2018 est un rhum agricole AOC Martinique produit à la distillerie du Simon. Distillé en juillet 2018, c’est seulement en novembre 2021 qu’il a été mise en bouteille. Durant cette période, le rhum a maturé en cuve inox en bénéficiant d’un brassage régulier et d’une lente réduction. On obtient un joli rhum blanc équilibré et aromatique qui s’appréciera aussi bien pur qu’en ti’punch.

RHUM VIEUX - VSOP

Le HSE VSOP est une référence incontournable de la gamme Habitation Saint-Étienne, élaborée dans le respect de la tradition du rhum agricole martiniquais. Cet assemblage réunit des rhums vieillis au minimum quatre ans en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, offrant une belle harmonie entre fraîcheur, rondeur et complexité. Distillé en colonne créole à partir de pur jus de canne à sucre, conformément au cahier des charges de l'AOC Martinique, ce rhum exprime toute la richesse du terroir martiniquais. Le maître de chai de HSE assemble avec précision plusieurs eaux-de-vie afin de garantir, année après année, un profil aromatique à la fois fidèle à l'identité de la maison et d'une grande élégance.

RHUM HORS D'AGE - XO

Le HSE XO incarne l'excellence du savoir-faire de l'Habitation Saint-Étienne. Élaboré à partir d'un assemblage de rhums agricoles AOC Martinique, il réunit des eaux-de-vie ayant vieilli au minimum six ans en fûts de chêne, lui permettant d'accéder à la prestigieuse catégorie Extra Old (XO). Pour cette cuvée, le maître de chai sélectionne avec soin les meilleurs fûts de la distillerie afin de créer un rhum d'une grande richesse aromatique. Son long vieillissement sous le climat tropical martiniquais favorise une maturation intense, apportant profondeur, élégance et une remarquable complexité.