Le J. Bally Millésime 2002 est un rhum agricole d'exception qui perpétue la tradition des grands millésimes de la maison J. Bally. Élaboré à partir d'une unique récolte de cannes à sucre et bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée Martinique, il reflète tout le savoir-faire historique de cette maison emblématique, pionnière du vieillissement des rhums agricoles en fûts de chêne.

Distillé en 2002 à partir de pur jus de canne à sucre en colonne créole, ce rhum a bénéficié de plus de six années de vieillissement sous climat tropical en fûts de chêne. Ce long élevage lui apporte une belle rondeur, une grande souplesse et une palette aromatique particulièrement riche. Récompensé par une médaille d'or au Rhum Fair 2013 dans la catégorie des rhums agricoles de plus de 6 ans, il s'impose comme l'un des millésimes les plus appréciés de la gamme.

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Notes de Dégustation

Nez : Intense et élégant, sur les fruits macérés à noyau, la vanille, la cannelle, le moka et un boisé raffiné.

Bouche : Ronde, ample et équilibrée, mêlant fruits mûrs, épices douces, bois fondu et délicates notes torréfiées.

Finale : Longue, complexe et harmonieuse, avec une belle persistance sur la vanille, le café et les épices.