Découvrez Exploration N°7, une cuvée originale de La Favorite qui poursuit le travail expérimental initié avec la gamme Exploration.

L'Exploration N°7 est élaborée à partir de rhum agricole issu de pur jus de canne à sucre de la récolte 2022.

Après distillation en colonne créole, le rhum blanc est placé dans cinq fûts de chêne ayant précédemment contenu du Pineau des Charentes blanc. Ces fûts proviennent de la Tonnellerie Navarre, installée à Saint-Sulpice-de-Cognac.

Le rhum bénéficie ainsi d'un élevage tropical d'environ 12 mois, au cours duquel il va progressivement extraire les arômes du bois et profiter des caractéristiques laissées par le Pineau des Charentes.

Cette maturation apporte notamment davantage de rondeur et de gourmandise, avec une évolution vers des notes fruitées, vanillées et toastées.

La cuvée est finalement embouteillée à 45% vol., pour une production limitée à seulement 3 000 bouteilles.

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Notes de Dégustation

Nez : délicat et gourmand, avec des notes de vanille, de fruits secs et une touche légèrement chocolatée. Des nuances boisées et toastées apparaissent progressivement.

Bouche : équilibrée et suave, portée par les fruits mûrs et la vanille, avec des notes toastées qui apportent de la profondeur sans masquer la fraîcheur du rhum agricole.

Finale : douce et persistante, sur les fruits secs, la vanille et le bois légèrement toasté, avec une agréable sensation de gourmandise.