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Toutes les meilleures marques de Rhum
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Le Flor de Caña 130th Anniversary est une cuvée ultra-premium créée en 2020 pour célébrer le 130ᵉ anniversaire de la Maison, fondée en 1890. Il s’agit d’un rhum nicaraguayen Single Estate, âgé de 20 ans, embouteillé à 45 % vol.
Vieilli naturellement pendant deux décennies en fûts de bourbon en chêne blanc américain, il offre un profil riche et profond autour du chocolat noir, du caramel, des noix grillées, de la vanille et des épices.
Cette édition anniversaire représente une expression particulièrement prestigieuse de Flor de Caña. Elle associe un vieillissement prolongé sous le climat tropical du Nicaragua à une sélection de rhums issus d'un même domaine.
La Maison Flor de Caña précise que cette cuvée est élaborée sans additifs, avec une démarche de production durable, et vieillie au pied d'un volcan actif. La distillation est réalisée avec une énergie issue à 100 % de sources renouvelables.
À l'origine proposée comme une édition limitée, sa forte demande lui a permis d'intégrer durablement la gamme Flor de Caña.
Le Flor de Caña 130th Anniversary est un rhum traditionnel élaboré à partir de mélasse, puis distillé en colonne.
Il bénéficie d'un vieillissement tropical de 20 ans dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain. Aucun ajout de sucre ou d'arômes artificiels n'est effectué.
Cette longue maturation permet au rhum de développer une belle concentration aromatique et une signature boisée particulièrement marquée.
Nez : Élégant et chaleureux, il s'ouvre sur la noix de muscade, le poivre de Jamaïque et la noisette, accompagnés d'une touche de caramel.
Bouche : Ample et corsée, elle révèle des notes de chocolat noir, caramel et noix grillées, soutenues par des épices chaleureuses et un boisé parfaitement intégré.
Finale : Longue et persistante, dominée par le chêne toasté et brûlé, la vanille et les fruits à coque grillés.