Le Millésime 2013 Brut de Fût de La Favorite est une cuvée rare qui illustre parfaitement le savoir-faire de cette distillerie familiale et artisanale martiniquaise.

Issu de la récolte 2013, ce rhum agricole a été distillé en colonne créole avant d'être placé en vieillissement dans des fûts ex-Bourbon et ex-Cognac. Après près de neuf années de maturation sous climat tropical, il a été soutiré en février 2022 puis embouteillé directement à son degré naturel de 48,5% vol., sans réduction.

Cette double influence du Bourbon et du Cognac apporte au rhum une grande richesse aromatique, associant fruits mûrs, fruits cuits, vanille, épices et notes boisées.

Avec seulement 6 000 bouteilles numérotées, cette édition s'inscrit pleinement dans la collection des millésimes recherchés de La Favorite. 

---

Notes de Dégustation

Nez : pâtissier et gourmand, marqué par les fruits mûrs, auxquels viennent s'ajouter des notes de fruits à chair blanche, de banane mûre, d'amande et de bois précieux. Une belle complexité apparaît progressivement grâce au double vieillissement.

Bouche : ample et élégante, avec une attaque vive et généreuse sur les fruits cuits et la vanille, accompagnés de notes de tabac, d'épices douces et de pain grillé. L'ensemble présente une belle richesse sans perdre en équilibre.

Finale : longue, ronde et persistante, dominée par la vanille et les fruits secs, avec une évolution vers des notes boisées et épicées.