La maison Isautier, la référence des rhums de La Réunion, élabore depuis 7 générations des rhums de grande qualité dans le pur respect des traditions de l’île. Les cannes poussent sur des terres fertiles, gorgées de cendres volcaniques, créant de multiples minéraux très nourrissants pour la terre.

Ce terroir exceptionnel est à l’origine du style Isautier : frais, fruité, finement boisé, aux notes d’embruns marins. L’expérimentation et l’innovation ont toujours fait partie de l’ADN de la Maison Isautier depuis sa création.

Ce rhum est issu d’un assemblage de rhums vieux agricoles de plus de 10 ans d’âge élevés en fûts de chêne français. Le rhum réalise un premier passage en fûts neufs pendant 8 à 14 mois puis environ 10 ans en fûts roux.

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Notes de Dégustation

Il allie la finesse à la puissance et à la fraîcheur.

Son caractère finement iodé, typique des rhums vieux Isautier, se mêle à la perfection à ses notes de fruits et d’épices. Il exhale des notes puissantes et complexes révélant la typicité d’un rhum vieux.

Son nez riche, épicé et poivré, révèle des notes de fruits confits et de banane mûre.

Moelleux en bouche, il offre un parfait équilibre entre la fraîcheur des zestes d’agrumes et la rondeur de la vanille.