Le Père Labat Blanc est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre fraîche, issu notamment de variétés traditionnelles de canne. La récolte est réalisée manuellement avant l’extraction du jus, qui est ensuite fermenté puis distillé en colonne créole.

D’une robe claire et limpide, le Père Labat 59° exprime avec franchise le caractère du rhum agricole de Marie-Galante.

Son nez associe la canne à sucre fraîche, des notes végétales et fruitées ainsi qu’une subtile dimension balsamique. En bouche, son degré de 59 % apporte de l’intensité tout en conservant une texture souple et suave. 

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Notes de Dégustation

Nez : Frais et délicat, sur la canne à sucre fraîche, les herbes coupées et les fruits, avec une discrète touche balsamique.

Bouche : Souple et suave malgré son degré élevé, elle dévoile une belle intensité de canne fraîche accompagnée de notes végétales, fruitées et citronnées.

Finale : Persistante et chaleureuse, elle prolonge les notes de canne fraîche avec une agréable fraîcheur végétale et fruitée.