Ce rhum unique et exceptionnel est d'une authenticité rare. Altabruma vous invite à savourer l'essence même du rhum guatémaltèque à l'état pur. Un rhum audacieux qui vous ouvrira les portes de l'essence la plus naturelle et la plus fraîche du Guatemala.

Altabruma est la contraction d'Alta (Haut) et de Bruma (Brouillard), afin d'évoquer, par une sonorité musicale et majestueuse, l'union de deux attributs clés de ce rhum : le vieillissement en haute altitude et l'eau de brume comme ingrédient distinctif.

Altabruma célèbre la pureté et la nature sauvage du Guatemala. Sa production a un impact environnemental minimal : elle privilégie le développement durable, les ressources renouvelables et le recyclage des fûts. Les bouteilles sont recyclées et les étiquettes sont fabriquées à partir de canne à sucre.

Ce rhum est élaboré à partir de miel de canne et distillé dans un alambic en cuivre.

Il est ensuite vieilli de 3 à 10 ans dans différents types de fûts :

• Ex-Whisky Américain
• Ex-Whisky Américain moyennement toastés
• Vin d'Espagne (xérès)
• Vin de Porto
• Vin d'Amérique du Sud

Après vieillissement, le rhum est dilué avec de l'eau de brouillard captée par des collecteurs situés à plus de 2 700 mètres d'altitude. Ainsi, une part importante de la consommation d'eau du rhum n'a aucun impact sur les cours d'eau et les nappes phréatiques locales, ni sur les subtilités de l'assemblage et du processus de vieillissement.

Notes de dégustation

Nez : Arôme herbacé évoquant la canne à sucre fraîchement coupée. Notes d'agrumes, de fruits verts, de bois et de vanille.

Bouche : Saveur puissante de canne à sucre sauvage avec des notes boisées.

Finale : Des notes caramélisées qui durent.