DESCRIPTION

Le Reimonenq JR Cuvée Spéciale exprime le caractère des rhums agricoles de Guadeloupe à travers un élevage en fûts de bourbon. Son profil associe la fraîcheur de la canne à sucre à la rondeur du bois et aux notes gourmandes développées pendant la maturation.

Le nez révèle des arômes de vanille et de caramel, accompagnés de nuances boisées et de fruits secs. En bouche, les épices douces et les notes de chêne apportent de la structure, tandis que des touches de réglisse complètent l’ensemble. La finale prolonge les arômes boisés et épicés avec une tonalité chaleureuse.

Élaboration

Le Reimonenq JR Cuvée Spéciale est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, puis distillé en colonne à la distillerie familiale de Sainte-Rose, en Guadeloupe.

Le distillat est ensuite vieilli en anciens fûts de bourbon. Les sources commerciales indiquent une durée de vieillissement de 3 à 4 ans.

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Notes de Dégustation

Nez : Délicat et boisé, il dévoile des notes de vanille et de caramel, accompagnées de nuances de chêne et de fruits secs.

Bouche : Souple et équilibrée, elle associe les arômes boisés à des notes d’épices douces et de réglisse, avec une touche gourmande.

Finale : Chaleureuse et agréable, elle prolonge les nuances de vanille, de caramel et de bois, relevées par une légère touche épicée.