Découvrez le 1821 – 10 Ans d'Âge de l’Habitation Bellevue, une cuvée prestigieuse qui illustre tout le savoir-faire de la maison de Marie-Galante.

Cette expression appartient à la ligne 1821, nommée en référence au moulin à vent historique du domaine, construit en 1821 et devenu l’un des symboles de l’Habitation Bellevue. Cette gamme constitue la ligne Prestige des rhums vieux de la maison.

Le 1821 – 10 Ans d’Âge bénéficie d’une maturation tropicale particulièrement longue. 

Le rhum séjourne tout d’abord pendant 4 ans dans des fûts ex-Bourbon en chêne américain, avant d’être transféré pour 6 années supplémentaires dans des fûts ex-Cognac. Cette seconde maturation vient enrichir le profil du rhum et lui apporter davantage de profondeur et de complexité.

Cette double influence du Bourbon et du Cognac permet de construire un profil associant fruits mûrs, caramel, vanille, épices douces et notes boisées, avec une finale particulièrement persistante.

Présenté dans une élégante bouteille millésimée et numérotée, puis embouteillé à la main à Marie-Galante, ce 1821 10 Ans s’adresse aux amateurs de rhums vieux à la recherche d’une expression riche et complexe.

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Notes de Dégustation

Nez : expressif et gourmand, marqué par les fruits mûrs avec des notes de mangue rôtie, de banane flambée, de noix et de pruneaux, accompagnées d’une touche de caramel.

Bouche : riche et généreuse, évoquant une banane flambée relevée par la cannelle, le poivre, la vanille et les épices des Antilles. Le bois apporte de la structure et de la profondeur à l’ensemble.

Finale : douce, longue et chaleureuse, avec des notes de bois de santal, de fruits secs torréfiés et de tabac qui prolongent agréablement la dégustation.