Le Bielle Goélette Brut de Fût Premium 2011 est une cuvée d'exception produite par la distillerie Bielle, à Marie-Galante.

Distillé en 2011, ce rhum agricole a bénéficié d'un vieillissement tropical de 6 ans en fûts de chêne, avant de vivre une seconde maturation hors du commun : une traversée de l'Atlantique à bord du voilier Tres Hombres.

Durant ce voyage entre les Antilles et La Rochelle, le rhum a été continuellement brassé par les mouvements de la mer, favorisant une évolution aromatique unique.

Embouteillé en brut de fût à 54,1 %, sans réduction, il restitue toute l'intensité et la richesse de son élevage.

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Notes de Dégustation

Nez : Complexité de fruits confits, de pain d'épices et d'amandes grillées.

Bouche : Notes de vanille soulignées de vieux bois laissant place à la douceur du miel.

Finale : Longue et harmonieuse, marquée par les épices douces, le bois noble et une belle persistance aromatique évoquant le voyage en mer.