Le Millésime 1987 appartient à une période importante de l'histoire de La Mauny, avant l'obtention de l'AOC Martinique. Il témoigne du style des rhums agricoles produits à la Rivière-Pilote à la fin des années 1980.

Son vieillissement prolongé lui a permis de développer une expression aromatique plus complexe que celle d'un rhum blanc, avec un équilibre entre canne, fruits, épices et boisé. Les dégustations disponibles évoquent notamment un rhum complexe et doux, marqué par les fruits, les épices et de belles notes boisées.

La bouteille présentée reprend également le design historique de La Mauny, avec une illustration tropicale signée par l'artiste Chantal Comte, élément qui renforce son intérêt patrimonial et collectionneur.

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Notes de Dégustation

Nez : Élégant et complexe, sur la canne mûre, le boisé et les notes végétales, accompagnés de nuances florales et fruitées.

Bouche : Douce et équilibrée, avec une belle expression de fruits tropicaux, de canne et d'épices. Le boisé apporte profondeur et structure sans masquer complètement le caractère agricole du rhum.

Finale : Longue et chaleureuse, marquée par le bois, les épices et les fruits, avec une belle persistance aromatique.