Une rencontre entre la Bourgogne et la Guadeloupe

Cette cuvée prestigieuse est née de l'alliance entre le Domaine François Carillon , reconnu pour ses grands vins blancs de Bourgogne , et la distillerie Montebello , qui élabore des rhums d'exception depuis près d'un siècle. Mis en fût en août 2010 , ce rhum a bénéficié d'un affinage final (finish) de 236 jours dans des fûts ayant contenu ce vin blanc de prestige.

Caractéristiques principales

• Type : Rhum vieux agricole de Guadeloupe.
• Gamme : La Rencontre.
• Série limitée : 620 exemplaires.
• Dates : Mise en fût en août 2010 et mise en bouteille en juillet 2022.
• Degré d'alcool : 46,8%.

Notes de Dégustation

Robe : Acajou accompagnée d'un reflet tuilé.

Nez : Gourmandise et complexité. Un univers pâtissier avec des fruits à coque, du bois précieux, des pétales de fleurs séchées et des noyaux d'abricot.

Bouche : Beaucoup de rondeur avec une pointe de vivacité. On y retrouve des notes de raisin sec, une pointe vineuse et des petits fruits rouges acidulés.

Ce rhum de dégustation se savoure pur afin d'apprécier le mariage audacieux entre le pur jus de canne et les nuances subtiles apportées par le terroir de Puligny-Montrachet.

Il incarne une passerelle unique entre deux savoir-faire artisanaux français de grande renommée.