Une harmonie exceptionnelle et rare

Issu de la récolte de 2002, ce rhum est une édition limitée qui tire son nom de la balance parfaite entre la puissance du terroir guadeloupéen et la finesse apportée par un long séjour en fût.

Mis en fût le 7 février 2002, il a patiemment évolué pendant plus d'une décennie et demie pour atteindre une maturité exceptionnelle.

Caractéristiques principales

• Type : Rhum vieux agricole (Pur jus de canne).
• Origine : Distillerie Montebello, Petit-Bourg, Guadeloupe.
• Âge : 15 ans de vieillissement tropical.
• Millésime : Mis en fût en février 2002.
• Degré d'alcool : 47,2%.
• Édition : Limitée (Fût n°987, seulement 623 carafes produites).
• Élevage : Vieilli en fûts de chêne de 350 litres.

Notes de Dégustation

Aspect : une robe d'un ambre profond aux reflets acajou, témoignant de sa longue interaction avec le bois.

Nez : il développe des arômes de Fruits confits , vanille , chocolat.

Bouche : l’attaque est gourmande sur des notes de fruits confits C’est aromatique .

Finale : longue sur des épices , tabac