Le Rhum J.M Millésime 2006 – 15 ans est une cuvée d'exception qui témoigne du savoir-faire de la distillerie martiniquaise dans l'élaboration de rhums agricoles longuement vieillis.

Issu de pur jus de canne à sucre et distillé en colonne créole, ce rhum a bénéficié d'une maturation tropicale particulièrement longue. Quinze années passées dans les chais de la distillerie ont permis au bois et au distillat de développer une palette aromatique profonde, complexe et élégante.

Embouteillé brut de fût à 41,5% vol., sans réduction ni ajout, il conserve l'expression développée naturellement au cours de son vieillissement.

Cette cuvée est reconnaissable à son emblématique étiquette en cuir, accompagnée d'un élégant coffret en bois, et s'adresse tout particulièrement aux amateurs de rhums agricoles de collection.

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Notes de Dégustation

Nez : riche et élégant, sur les fruits mûrs et les fruits secs, avec des notes de pruneau et de cerise confite. La vanille, la muscade et les épices douces viennent compléter un profil progressivement plus boisé.

Bouche : ronde et généreuse, avec une texture ample et huileuse. Les notes de tabac blond, cuir, vanille, noisette, cacao et fruits secs s'entremêlent avec une belle complexité.

Finale : longue et soyeuse, marquée par les fruits confits, le tabac blond, le bois et les épices douces. Une finale particulièrement persistante pour un rhum titrant 41,5%.