Distillation en multi-colonne strippant les alcools supérieurs, élevée selon le cahier des charges établi pour le vieillissement par le label « Maître de Chai de Guadeloupe », ce profil valorise un chêne de plaine français et une chaleur intense qui lui apporte une belle intensité aromatique sur des notes pâtissières, vanillées, évoluant sur la fève de tonka et l'amande grillée, finale complexe et légèrement boisée.

Notes de Dégustation

Nez : Complexe, nuance de grillé, vanille, amande grillée.

Bouche : Boisé.