Distillation en multi-colonne strippant les alcools supérieurs, élevée selon le cahier des charges établi pour le vieillissement par le label « Maître de Chai de Guadeloupe », ce profil 4 explore l'apport du chêne de montagne issu du Caucase soumis à une chauffe moyenne longue.

Il révèle un rhum frais et subtil marqué par une sucrosité importante.

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Notes de Dégustation

Nez : Eucalyptus, santal, poivre noir.

Bouche : Frais avec une sucrosité importante.