e Rhum J.M Millésime 2013 – 9 ans est une cuvée qui met en avant toute la richesse du vieillissement tropical martiniquais.

Élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, puis distillé à Fonds-Préville, ce rhum a reposé durant neuf années dans des fûts de chêne américain ayant précédemment contenu du Bourbon. Cette maturation prolongée lui apporte une belle profondeur tout en conservant l'identité fruitée et végétale du rhum agricole.

Son profil est particulièrement gourmand, associant fruits confits, orange, ananas, figue, chocolat, vanille et épices douces, avec une influence boisée et toastée bien intégrée. 

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Notes de Dégustation

Nez : riche et gourmand, sur les fruits à l'alcool et les fruits confits, avec de belles notes d'orangette au chocolat noir, de gousse de vanille et de fève tonka torréfiée.

Bouche : ample et ronde, marquée par les fruits confits, notamment l'orange, l'ananas et la figue. La vanille et la cannelle apportent chaleur et gourmandise, tandis qu'une délicate touche boisée vient structurer l'ensemble.

Finale : longue et persistante, sur des notes toastées et vanillées, avec une belle rémanence fruitée et boisée.