Le Millésime 2017 de La Favorite est une cuvée de rhum agricole vieux issue d'une sélection des meilleurs fûts réalisée par les maîtres de chai de la distillerie.

Distillé en colonne créole puis élevé pendant 6 années en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, ce millésime développe une belle profondeur tout en conservant l'identité végétale et aromatique caractéristique des rhums agricoles martiniquais.

Sa robe acajou ambrée témoigne de son long passage sous bois. Le vieillissement apporte des notes boisées, vanillées et épicées, tandis que le profil fruité du rhum reste bien présent.

À 46% vol., cette cuvée offre un bel équilibre entre puissance aromatique, rondeur et influence du bois.

Élaborée par l'une des dernières distilleries familiales et artisanales de Martinique, cette édition limitée à 5 000 bouteilles numérotées bénéficie également de la présentation traditionnelle de La Favorite, avec un cachet de cire réalisé à la main.

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Notes de Dégustation

Nez : fruité et élégant, avec des notes boisées, de vanille grillée et une belle expression végétale rappelant la canne fraîche. Des nuances florales et épicées complètent l'ensemble.

Bouche : ronde et équilibrée, avec des notes de fruits cuits, de vanille et d'épices douces. Le bois apporte une belle structure et des tanins délicats sans masquer l'identité agricole du rhum.

Finale : mi-longue et persistante, sur les fruits mûrs, les épices douces et de délicates notes boisées.