DESCRIPTION

Avec NASHI, NAGA ouvre un nouveau chapitre de son histoire.

Jusqu’ici principalement connue pour ses rhums asiatiques, la marque développe avec Crafted by NAGA une collection de liqueurs inspirées des ingrédients, des saveurs et de la culture asiatique.

Pour cette première création, le choix s’est porté sur le nashi, également appelé poire asiatique. Ce fruit est apprécié pour sa texture particulièrement croquante, sa fraîcheur et ses nuances florales délicates.

NASHI associe cette expression fruitée à la richesse d’un rhum vieilli, créant un équilibre entre le caractère gourmand de la liqueur et une trame plus profonde apportée par le rhum.

ÉLABORATION

La recette de NASHI repose sur l'association de poire asiatique et de rhum vieilli.

Le nashi constitue le cœur aromatique de la liqueur, avec son expression caractéristique de fruit frais, juteux et légèrement floral. Le rhum vieilli apporte en complément davantage de profondeur et une structure plus chaleureuse.

L'ensemble est embouteillé à 25 % vol., un degré qui permet de conserver une expression fruitée et accessible tout en maintenant une présence du rhum en arrière-plan.

NASHI est la première création de la collection Crafted by NAGA, dont le développement doit se poursuivre avec d'autres liqueurs inspirées des saveurs asiatiques.

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Notes de Dégustation

Nez : Très expressif sur la poire asiatique fraîche, avec une sensation fruitée et juteuse accompagnée de nuances délicatement florales.

Bouche : Douce, fruitée et homogène, dominée par la poire nashi. Le profil est gourmand et frais, avec une texture ronde et une expression du fruit particulièrement nette. Le rhum apparaît plus discrètement en arrière-plan.

Finale : Douce et fruitée, avec la poire qui reste au premier plan et une légère présence du rhum en fin de bouche.