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Toutes les meilleures marques de Rhum
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Le Manutea Rhum Blanc 50° est un rhum agricole élaboré en Polynésie française par la distillerie Manutea Tahiti. Il met à l’honneur la canne à sucre O’Tahiti, une variété traditionnelle reconnue pour sa richesse aromatique.
Issu de pur jus de canne récolté à la main au domaine de Pari Pari, sur l’île de Taha’a, le jus fermenté est transporté jusqu’à Moorea pour y être distillé en alambic discontinu de cuivre. Son profil aromatique associe la fraîcheur de la canne à des notes florales, mentholées et fruitées.
Embouteillé à 50 % vol., en bouteille de 70 cl, il exprime avec intensité le caractère singulier du terroir polynésien.
Le Manutea Blanc 50° est une expression aromatique du rhum pur jus de canne polynésien. Il se distingue par un nez frais et floral, accompagné de notes de canne mûre et de réglisse.
En bouche, les nuances mentholées se mêlent aux fruits exotiques, notamment à la banane et au fruit de la passion. La finale, ample et persistante, évolue vers des notes d’agrumes miellés.
Ce rhum est élaboré à partir de la variété de canne O’Tahiti, cultivée au domaine de Pari Pari, sur l’île de Taha’a. Récoltée manuellement, la canne est broyée une seule fois, sans ajout d’eau, afin d’extraire un jus riche en arômes.
Après fermentation, le jus de canne est acheminé jusqu’à Moorea, où il est distillé en alambic discontinu de cuivre. Une sélection précise des coupes permet de préserver les arômes les plus fins du distillat.
Le rhum bénéficie ensuite d’une période d’aération et d’une réduction lente d’environ trois mois avant sa mise en bouteille, afin d’obtenir un équilibre harmonieux entre intensité aromatique et souplesse.
Nez : La canne à sucre à belle maturité s’exprime avec des notes florales et une touche de sucre chaud évoquant la réglisse.
Bouche : Nette et suave, elle dévoile des arômes mentholés, accompagnés de fruits exotiques comme la banane et le fruit de la passion.
Finale : Ample et persistante, elle prolonge les notes de canne et évolue vers des nuances d’agrumes miellés.