DESCRIPTION

Le Reimonenq Hors d’Âge 1998 se distingue par sa longue maturation tropicale et sa présentation raffinée. Le temps passé en fût façonne une palette aromatique complexe, où les fruits mûrs et confits se mêlent aux notes de vanille, d’épices et de bois précieux.

Le pruneau, la cerise et les épices douces figurent parmi les nuances relevées dans les descriptions de dégustation de cette cuvée. L’ensemble évoque un rhum mature, chaleureux et structuré, dont la richesse aromatique témoigne du travail du temps sur le distillat.

ÉLABORATION

Élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, ce rhum agricole est distillé en colonne à la distillerie Reimonenq, en Guadeloupe.

Le millésime 1998 a ensuite bénéficié d’un vieillissement tropical en fûts de chêne. La chaleur des chais favorise les échanges entre le bois et le rhum, contribuant à l’évolution de sa structure et au développement de notes boisées, épicées et fruitées.

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Notes de Dégustation

Nez : Riche et mature, marqué par le pruneau et la cerise, accompagné de nuances boisées et d’épices douces.

Bouche : Ample et chaleureuse, développant des notes de fruits confits, de vanille et de chêne, dans un ensemble harmonieux.

Finale : Persistante, sur les fruits mûrs, les épices et les notes boisées.