DESCRIPTION

Cette Collection Origine révèle une expression élégante et nuancée des rhums agricoles de Guadeloupe. L’assemblage de distillats issus de Bologne et Montebello permet de réunir différentes sensibilités aromatiques, tout en préservant l’identité de leur origine.

Le profil s’articule autour de la fraîcheur de la canne, de notes de cassonade et d’agrumes, accompagnées d’une délicate empreinte boisée. Une composition équilibrée, où la richesse du vieillissement vient compléter l’expression végétale du pur jus de canne.

ÉLABORATION

Le Ferrer Collection Origine Guadeloupe est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre et repose sur un assemblage de trois sélections provenant des distilleries Bologne, à Basse-Terre, et Montebello, en Grande-Terre.

La particularité de cette cuvée réside dans la réunion de trois millésimes et de trois élevages distincts, couvrant une fourchette d’âge de 3 à 8 ans. Ce travail d’assemblage permet de conjuguer différentes expressions du rhum agricole guadeloupéen et de construire un profil aromatique harmonieux.

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Notes de Dégustation

Nez : Frais et expressif, marqué par la canne à sucre, la cassonade et de délicates notes d’agrumes, soutenues par une légère empreinte boisée.

Bouche : Équilibrée et généreuse, elle révèle la richesse du pur jus de canne, accompagnée de nuances sucrées et d’une belle fraîcheur végétale.

Finale : Harmonieuse et persistante, prolongeant les notes de canne et d’agrumes dans une expression délicatement boisée.