Fondée en 1753 dans la paroisse de Trelawny, Hampden Estate compte parmi les distilleries historiques de la Jamaïque. Exploitée à l’origine comme plantation sucrière, elle s’est progressivement orientée vers la production de rhums aux profils aromatiques puissants, caractérisés par une forte concentration en esters. Contrairement aux méthodes industrielles adoptées ailleurs, Hampden a conservé un mode d’élaboration traditionnelle, reposant sur la fermentation naturelle (sans levure ajoutée par l’homme) et la distillation en alambics pot stills à double retort en cuivre.