L'Appleton Estate Hearts Collection 2002 est l'une des cuvées les plus prestigieuses jamais produites par la célèbre distillerie jamaïcaine. Née de la collaboration entre Joy Spence, première femme Master Blender de l'industrie des spiritueux, et Luca Gargano (Velier), cette édition limitée met à l'honneur le savoir-faire historique d'Appleton Estate à travers un millésime 100 % Pot Still, embouteillé à son degré naturel de 63 %.

Distillé en 2002 dans un alambic Forsyth Pot Still, ce rhum a bénéficié d'un vieillissement tropical intégral de 20 ans en fûts de chêne au sein des chais d'Appleton Estate, avant d'être mis en bouteille en 2022 sans réduction. Cette maturation sous le climat jamaïcain lui confère une concentration aromatique exceptionnelle et une profondeur remarquable. Seules 5 700 bouteilles numérotées ont été produites, faisant de cette cuvée un véritable objet de collection.

Embouteillé brut de fût, sans filtration à froid ni ajout de sucre, ce millésime exprime avec une rare intensité le caractère authentique des grands rhums jamaïcains. Il s'adresse aux amateurs exigeants et aux collectionneurs à la recherche d'une cuvée iconique.

---

Notes de Dégustation

Nez : Fleur d'oranger, mélasse, vanille, caramel, café torréfié, agrumes, fruits mûrs et chêne noble.

Bouche : Riche et puissante, sur les fruits exotiques, le chocolat noir, le miel, les épices douces, le café et les bois précieux.

Finale : Très longue, complexe et chaleureuse, marquée par le cacao, le tabac blond, les fruits confits et une élégante touche miellée.