L'Appleton Estate 30 Year Old est l'une des cuvées les plus prestigieuses jamais élaborées par la célèbre distillerie jamaïcaine. Produit en édition limitée, ce rhum d'exception est le fruit du savoir-faire de Joy Spence, première femme Master Blender de l'univers des spiritueux. Il rassemble une sélection des plus beaux rhums d'Appleton Estate, tous vieillis au minimum 30 ans sous le climat tropical de la Nassau Valley, certains composants dépassant même les 50 années de vieillissement.

Ce rhum est issu d'un assemblage de distillats produits en alambics pot still et en colonnes, puis élevés en fûts de chêne selon les méthodes traditionnelles de la distillerie. Pour l'édition de 2018, 13 fûts d'exception ont été sélectionnés, assemblés puis laissés en mariage pendant une année avant la mise en bouteille à 45 %. Seules 4 000 bouteilles numérotées ont été produites, faisant de cette cuvée un véritable objet de collection.

Embouteillé sans ajout d'arômes, ce rhum illustre tout le potentiel du vieillissement tropical jamaïcain. Véritable pièce de collection, il séduira les amateurs de très vieux rhums et les passionnés des grandes cuvées d'Appleton Estate.

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Notes de Dégustation

Nez : Vanille, massepain, chocolat noir, sirop d'érable, noix de coco, zeste d'orange, noisette et fruits tropicaux confits.

Bouche : Riche, onctueuse et parfaitement équilibrée, sur le caramel, le miel, le cacao, les épices douces, les fruits secs et les bois précieux.

Finale : Exceptionnellement longue, élégante et raffinée, marquée par le chêne noble, le tabac blond, l'orange confite, le miel et le sirop d'érable.