DESCRIPTION

Le Constellation vieux 4 ans révèle une interprétation raffinée du rhum vieux agricole guadeloupéen. Son vieillissement lui confère une palette aromatique ample, articulée autour de nuances boisées, d’épices délicates et de notes pâtissières.

Les fruits à coque grillés apportent une dimension chaleureuse, tandis que la vanille et le caramel viennent arrondir l’ensemble. Le boisé, finement toasté, structure la dégustation sans masquer l’identité du distillat.

Une cuvée de caractère, qui conjugue intensité, élégance et richesse aromatique.

ÉLABORATION

Fidèle à la tradition agricole guadeloupéenne, le Longueteau Constellation est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, distillé selon le savoir-faire de la maison.

Il bénéficie de quatre années de vieillissement en fûts de Français et Américain sous le climat tropical de la Guadeloupe. La chaleur et l’humidité favorisent les échanges entre le rhum et le bois, contribuant au développement d’une palette aromatique complexe, marquée par les épices douces, les fruits à coque et les notes vanillées.

Ce vieillissement confère à la cuvée sa structure, sa rondeur et sa signature boisée.

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Note de Dégustation

Nez : Élégant et chaleureux, dominé par les nuances boisées et les épices douces.

Bouche : Ample et structurée, dévoilant des notes d’amande grillée et de noisette, soutenues par la vanille, le caramel et un boisé délicatement toasté.

Finale : Persistante et harmonieuse, prolongeant les notes boisées et épicées dans une expression chaleureuse.