L'Appleton Estate Reserve 8 Ans est un rhum traditionnel jamaïcain élaboré au cœur de la Nassau Valley, berceau historique d'Appleton Estate depuis 1749. Créé par la célèbre Master Blender Joy Spence pour célébrer le 250ᵉ anniversaire de la distillerie, cet assemblage réunit des rhums distillés en alambics pot still et en colonnes, tous vieillis au minimum 8 ans sous le climat tropical de la Jamaïque.

Vieilli exclusivement sur son île d'origine en fûts de chêne, ce rhum profite d'une maturation tropicale qui développe intensité, rondeur et richesse aromatique. Élaboré avec l'eau naturellement filtrée par les roches calcaires du domaine et sans ajout d'arômes, il reflète fidèlement le style élégant et équilibré propre à Appleton Estate.

Récompensé d'une Médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition 2024, ce rhum offre un excellent équilibre entre gourmandise et caractère jamaïcain. Polyvalent, il s'apprécie aussi bien pur, sur glace, que dans des cocktails haut de gamme comme le Mai Tai ou l'Old Fashioned.

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Notes de dégustation :

Nez : Fruits épicés, miel, vanille, zeste d'orange, chêne toasté et subtiles notes de fruits secs.

Bouche : Ronde et équilibrée, sur le caramel, les fruits mûrs, les noix, les épices douces, la vanille et une pointe de mélasse.

Finale : Longue, élégante et chaleureuse, avec des notes de bois noble, d'orange confite et d'épices délicates.