Haut lieu de l’histoire de la Guadeloupe , DARBOUSSIER tient son nom de Jean DARBOUSSIER , propriétaire du site au XVIIIe siècle qui abritait une habitation-sucrerie avant d’y accueillir la plus grande centrale sucrière de Guadeloupe en 1869.

L’usine Darboussier laisse le souvenir de ces petits trains surchargés de cannes qui sillonnaient les communes de la grande Terre. Surnommés “Loupiti “ ou “ Caté “, ils traversaient Pointe à Pitre, en direction de l’usine, tandis que la quarantaine de wagons était poursuivie par une quirielle d’enfants en quête des quelques cannes tombées du convoi. Mais DARBOUSSIER nous a surtout laissé un fabuleux trésor. Celui d’un savoir faire unique dans l’art du vieillissement pour obtenir ce rhum d’exception réputé depuis plus d’un siècle dans le monde entier.